记者手记:返程的后备箱里,装着传统与现代交织的浙江
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记者手记:返程的后备箱里,装着传统与现代交织的浙江
发布时间:2026-03-09 01:33:26
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记者手记:返程的后备箱里,装着传统与现代交织的浙江

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  杭州2月24日电(邵燕飞)春节假期渐近尾声。手记车流如织 ,返程行色匆匆,后代交但在这归途的备箱起点,浙江大地上,着传织的浙江一幕幕温情的统现“装箱仪式”仍在悄然上演。

  汽车发动的手记声音此起彼伏 ,像一曲无言的返程告别。可当你掀开每一只后备箱 ,后代交看到的备箱却是另一个浙江——那个既传统又现代的浙江。传统的着传织的浙江,是统现母亲塞进去的那半只酱鸭 ,是手记冻米糖里化不开的甜;现代的 ,是返程珍珠粉的精美包装 ,是后代交游子们即将奔赴的远方 。它们并排躺着  ,像这个时代最真实的注脚:我们一边守着故土的根,一边奔向更广阔的世界 。

  送别的人还在挥手,车子已经驶出村口 。后视镜里 ,故乡越来越小 ,后备箱里的乡愁却越来越重。这大概就是浙江人的年——把最深的眷恋,装进最寻常的箱子里,然后带着它,奔赴山海 。

  一只酱鸭“晒出”美好生活

  2月23日 ,收拾返程行李时 ,来自绍兴的傅飞扬望向家中的阳台 ,目光总会落在油亮泛红的酱鸭上——这是亲戚送来的年货,也是许多绍兴游子返程时沉甸甸的牵挂 。

  “再拿半只,到了杭州加热就能吃 ,比外面买的干净入味。”妈妈一边念叨,一边小心翼翼地将包装好的酱鸭塞进汽车后备箱 ,生怕挤压变形。

  在绍兴,过年的仪式感是从酱鸭开始的。过去 ,每到腊月,家家户户都会挑选上好的麻鸭,用本地酱油、黄酒 、冰糖慢腌慢晒,历经10多天的“酝酿” ,才能成就皮脆肉嫩  、咸鲜回甘的滋味。自家腌制的酱鸭都会挂在阳台上晒干,年味便随着酱香慢慢浓郁。

绍兴安昌古镇内的酱鸭吸引游人拍摄。(资料图)傅飞扬 摄

  如今,这道家乡味早已跟上时代脚步。绍兴不少老字号依托传统工艺 ,推出真空包装酱鸭  ,既锁住了古法风味 ,又方便游子携带。“吃完自己腌的,再给你寄店里卖的,真空包装可以放很久,你们在外面也能吃到家里的味道”。

  一只小小的酱鸭 ,从自家阳台的腊肉绳上 ,走进工厂车间 ,再通过快递网络发往全国各地——不变的 ,是乡愁滋味;变化的,是方便快捷 、选择更加多元的美好生活 。

  一盒珍珠粉里的“珠光宝气”

  正月初七,来自绍兴诸暨的周健后备箱里,没有寻常的粮油蔬果 ,取而代之的是一盒盒莹白细腻的珍珠粉。这份赠予好友的新年礼物,承载着“中国珍珠之都”诸暨的千年文脉与现代产业。

  诸暨山下湖镇,坐拥全球最大的淡水珍珠交易市场。春节假期,游客穿梭于各个摊位间  ,精心挑选珍珠饰品,成为新春消费市场的一道亮丽风景。

春节假期,诸暨的珍珠交易市场吸引游人。周健 摄

  “咱这珍珠粉,用的都是本地优质淡水珠,依托先进技术研磨提纯,细腻无添加 。”一家珍珠店铺的老板笑着介绍 。近年来 ,山下湖珍珠粉凭借上乘品质 ,成为当地人走亲访友的优选佳品 。

  优质的珍珠粉,亦是山下湖珍珠产业多元发展的缩影 。如今,这座小镇汇聚了珍珠全产业链主体超9000家,依托网络直播  、跨境电商等新兴渠道 ,营销网络已辐射全球70多个国家和地区 。

  返程路上,后备箱里的珍珠粉静静安放。它既承载着家乡的烟火气息 ,也彰显着诸暨珍珠产业的蓬勃生机。

  青年传承故乡的甜与咸

  正月初六,离家的路在车轮下延伸。作为永康人 ,胡丰盛的后备箱里,冻米糖的甜香和梅干菜的咸香交织在一起。

  梅干菜 ,永康人唤它“博士菜”。在清贫的求学时光里 ,它在行囊中轻若无物 ,却足以慰藉远在异乡的味蕾。用它烤制的肉麦饼,是刻进当地人骨子里的滋味,咸香在齿间化开时,故乡便近了。

  冻米糖,永康人叫它“切糖”,也叫“过年糖” 。腊月里,家家户户支起铁锅 ,让米花与糖浆在热气中相拥 ,酥脆的声响是过年的前奏 。

  从前,这些滋味都出自长辈的手 。如今 ,一批本土青年传承“永康味道” ,用标准的生产方式留住记忆里的醇香 。今年,胡丰盛的行囊里多了这份产业化发展带来的馈赠——罐子里封存的 ,是童年的甜,也是无论走多远都不会改变的故乡底色 。

规模化生产的永康特产 。胡丰盛 摄

  当游子的后备箱里装满了酱鸭、珍珠粉、冻米糖……他们带走的不仅是物质,更是一个既保留传统温度、又跳动现代脉搏的故乡。这份幸福,伴随滚滚车轮 ,奔赴天南海北 。(完)

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